Tonegawa

카운터석 7~8석 남짓의 아담한 일식당 ‘Tonegawa’에서는 정갈하게 정돈된 주방에서 만들어 내는 진솔한 요리를 만날 수 있다. 제철에 맞추어 들여오는 신선한 생선 중심의 메뉴들은 과한 기교 없이 식재료 본연의 맛을 정직하게 살려 조리된다. 주방 기물 하나하나까지 정성껏 닦아 낸 청결한 매장에서, 주인장이 솜씨를 발휘하는 모습을 눈앞에서 지켜보는 것도 이곳만의 즐거움이다.

차림표에는 기본이 되는 모둠 사시미를 비롯해 굴 초회, 은행, 모둠 초회 같은 계절 소요리가 알차게 오른다. 가짓수를 욕심내지 않고 정성스럽게 빚어낸 안주는 맥주나 와인 같은 주류를 곁들여 느긋하게 즐기기에 어울린다. 주인장 부부의 따뜻한 응대와 고즈넉한 공기가 더해져, 부담 없이 요리와 술에 집중할 수 있다.

화요일부터 토요일까지는 17:00부터 심야 0:00까지 영업하며 일요일과 월요일은 정기 휴무다. 카운터로만 이루어진 아담한 구조이므로, 방문할 때는 미리 자리를 예약해 두는 편이 안전하다.